パソコンを昨年買い替えたものの、忙しさに紛れてなかなか使いこなせず‥ようやく一粒万倍日の今日、旧パソコンから新パソコンへホームページの移行とバージョンアップが完了いたしました。ながらく記事の更新がままならず失礼いたしました。今後ともフィトセラピーレッスン和世をどうぞよろしくお願いいたします。
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2015年もフィトセラピーレッスン和世よろしくお願いいたします!
赤い抗酸化ハーブでアンチエイジング・10月22日ハーブクッキングでおすすめの”国産シードル”!
もともとはフランスのブルターニュのほうのシードル用のリンゴからつくるのですが、日本でもリンゴの産地青森で頑張ってつくっています!
国産シードルの試飲をしたあと、ハーブを加えて食前酒を好みの濃度でおつくりいただきます!
オードブルには、お刺身のハーブサラダとお楽しみの2品。シーフードの入った、ハーブピラフは簡単でフィトケミカル成分たっぷりです。デザートに古くは、ハーブのひとつとして大切にされてきたリンゴをつかったベイクドケーキ&赤い抗酸化ブレンドハーブティーです。
美味しくて、体にやさしいハーブクッキングは7名定員です。和世が作るデモンストレーションタイプなのでしっかりメモがとれて、ランチで学べるたのしい講座です。
ハーブの勉強をしている方も、ハーブ初心者の方も、是非どうぞ!ハーブの可能性を一緒味わいましょう~
11月のハーブクッキング講座はマテ茶料理コンクール最優秀賞受賞記念!
日本マテ茶協会主催<マテ茶料理コンクール>で”最優秀賞”をいただきました!
”食べようマテ茶”というテーマのもと、第一回マテ茶料理コンクールが行われました。
ハーブを飲むだけではなく、その栄養をいただくためには、まるごと食べよう!というコンセプトをもとにハーブクッキングを開催している私にとって、これはあるしゅの力試し。
わたしはマテのオリジナル料理もいくつかもっているのですが、その中でも一時間以内に作れるものという制限がついているので迷わず家族からの評判もよい「マテ茶でおいしくなった豚」の一品で応募いたしました。するとうれしいことに、最優秀賞を受賞することができました!
詳しくは、マテ茶料理コンクール最優秀賞受賞談の連載 ブログ←クリック:楽しいフィトセラピー∞健康で心穏やかに美しくなる講座 をご覧くださいませ
”ピンクリボンフェスタ”ハウススクエア横浜カフェの特別メニューはBODYケア∞美味しいハーブごはん
疲労回復 グリーンマテのカクテル
グリーンマテのカクテルで乾杯!!こちらは6月のハーブクッキング講座です。この講座では、デモンストレーションタイプですすめていきますので、ご参加の皆さまはしっかりとメモをおとりになり、味を確認していただける、楽しい講座です。
6月のメニューは疲労回復をテーマに飲むサラダといわれるくらい、栄養価の高いマテをつかったおもてなしでした。マテにはグリーンやローストといった製法の違いによって、香りや味が変わる種類があるということをご存じでしょうか。
グリーンマテは若い香りがあるので、それをアルコール抽出してから、レモンサイダーとあわせたカクテルをつくりました。マテにはレモンがあうのです。
フィトセラピーレッスン和世ではハーブを美味しく楽しく、飲んだり食べたりするご提案をしながら、フィトケミカル成分にも注視して講座をすすめています。少人数制ですので、お申込みはお早めにどうぞ。