ハーブの中でもエルダーフラワーは風邪対策に有効！ハーブクッキング教室で作る、エルダーフラワーのコーディアルがあれば、子どもから大人、お年寄りまで安心ですね。

コーディアルとはハーブを濃く抽出して甘みをつけたもの。冷蔵庫で保管して気軽にのむことができます。サイダーわりやお湯割り、お菓子やヨーグルトにかけるなどお好み次第！

英国では昔から手作りしていたそうですよ。手作りは体に効きますからね。

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